Dolce e intenso: inconfondibile classe
Un vero trionfo di gusto e profumo, fresco e straordinariamente burroso. Il risultato di una lavorazione condotta con i metodi tradizionali, nel rispetto del Disciplinare, riposti nell’esperienza della Toniolo e dei suoi casari. È un formaggio dal sapore morbido e intenso, che ricorda la dolcezza dei pascoli dell’omonimo Altopiano. La sua crosta marrone e la speciale pelure donano una classe inconfondibile alla forma.
