D’inconfondibile intensità, ultra fondente
Un formaggio eccezionale, cremoso e fondente. Particolarmente aromatico e intenso, viene prodotto con lavorazione artigianale, evidente nell’occhiatura marcata e irregolare. È un omaggio a Borso del Grappa, soleggiato paese ai piedi della Pedemontana, alle pendici del versante sud del Monte Grappa, dove l’aria è frizzante e le mucche felici e, in una delle sedi della Toniolo, maturano, nei magazzini di stagionatura, alcuni dei nostri grandi formaggi veneti.
Disponibile anche nella variante
senza lattosio: Borso Gran Riserva RCL.
