La garbata dolcezza di un formaggio senza compromessi
Puro latte 100% di capra, buonissimo, senza compromessi. Questo formaggio di breve invecchiamento nasce così, dalla volontà di dare una forma e una struttura unica a questo latte. Bianco, profumato, sprigiona con garbata dolcezza la sua nota caprina, leggermente acidula. Dopo la lavorazione, si prende almeno 30 giorni di riposo per essere pronto a regalare eleganti sapori di Pura Capra.
